制冷系統(tǒng)所承受的壓力屬干中低壓范疇，而且有的制冷劑如氨還具有毒性和易燃易爆性。制冷系統(tǒng)的壓力容器(如儲液器、冷凝器、蒸發(fā)器、鋼瓶等)是有爆炸性危險的承壓設備，它的質量優(yōu)劣直接關系到設備和人身的安全。為了保障操作人員的安全和健康，確保制冷系統(tǒng)的安全運行，安全技術必須貫穿于制冷系統(tǒng)的設計、制造、安裝、使用、檢修和改造全過程。因此，加強安全技術管理，選購具有檢驗合格證的壓力容器，提高安裝施工質量，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，也是保證制冷系統(tǒng)的安全運行的重要保證。

在運行中，為了嚴格監(jiān)測和控制壓力、溫度等工況參數，就必須設置壓力表、溫度計、流量計等測量儀表，以隨時掌握上述參數值及其變化，采取措施加以處理。為了防止超壓運行而危及設備的安全，應在制冷系統(tǒng)的設備上設置安全閥、高壓保護、低壓保護等裝置。安全裝置是設備本身發(fā)生故障或事故時，可實行自動保護或自動顯示故障的裝置。先進、可靠的安全裝置，是保證機器和設備的安全運行、防止李故的重要保證。尤其是在氨系統(tǒng)中，必須安裝安全裝置。

優(yōu)質的制冷設備、可靠的安全裝置和嚴格的操作規(guī)程，對制冷系統(tǒng)的安全運行、防止事故起到了重要作用，其中任何一個環(huán)節(jié)發(fā)生問題，都可能引發(fā)故障或事故。