根據(jù)冰的種類和冰的原料水不同，貯冰間的庫溫要求也不同。一般鹽水間接冷卻所制的淡水冰塊，設計室溫為-4℃，直接蒸發(fā)制取淡水冰塊，設計室溫取-8℃，貯存淡水片冰的庫溫取-12℃以下，貯存海水片冰的庫溫應在-20℃左右。
貯冰間一般應采用光滑頂管作冷卻設備，而不宜采用墻排管，以避免冰垛倒塌時以及平時裝卸時冰塊的碰撞而危及排管，當貯冰間凈高高于6m而需要增設墻排管時，墻排管應布置在冰垛以上的高度，貯冰間內也不宜采用翅片管，因翅片管需要經(jīng)常融霜，融霜水下滴后將會使冰塊凍結在一起，頂排管在頂棚上必須鋪開布置，頂管上層的中心線距平頂或梁底的間距不小于250mm。
近年，國內有大型單層冰庫采用冷風機為主，鋪以高墻管的冷分配方式。冷風機上配有條縫形噴風口的矩形變截面風道。這種冷庫的庫溫均勻(10m高差中溫差為0.5~0.6℃)。管材消耗少，制作和安裝容易，且操作管理方便。例如，某一萬噸單層高位冰庫。配置GL-500冷風機3臺，42.8m矩形送風道3條，墻排管40組（每組冷卻面積為250㎡），使用效果良好。
對于沿海的水產(chǎn)冷庫，考慮到魚汛及用冰的淡旺季特點，通常要求其中某間貯冰間可當兩用間使用，即當魚汛旺季時冰庫可當?shù)蜏刭A藏間使用，對于兩用間的設計，除了在建筑上應考慮低溫的因素外，冷卻排管也要根據(jù)不同的熱負荷分組設置，以便調整所需要相應的冷卻面積，同時也應考慮與低溫蒸發(fā)溫度回路相互切換。
