熱電偶的類型有鉑銠-鉑熱電偶、鎳鉻-鎳硅熱電偶、鎳鉻-考銅熱電偶和銅-康銅熱電偶等。在常溫和低溫范圍內用得最多的是銅-康銅熱電偶。

銅-康銅熱電偶是由銅與康銅（質量分數為60%的銅和質量分數為40%的鎳的合金）作電極組成的。當測量0℃以上溫度時，銅為正極，康銅為負極。當測量0℃以下溫度時，由于熱端（測點）溫度低于冷端（參考標準溫度端）溫度，故正負極應調換。銅康銅熱電偶的優點是靈敏度高，在低溫測量中精度較高。測量溫度范圍為一200~300℃。缺點是復現性差，使用時每對熱電偶均需分別標度。這種熱電偶的分度號為CK，正極為紅色，負極為銀白色。在一200~一40℃范圍內的允許誤差為士2%，在一40心400℃范圍內為±0.75%。