(1)冷柜額定有效容積 冷柜額定有效容積，是指冷柜冷室的毛容積中減去冷室內各部件所占據的容積和那些認定不能用于貯藏食品的空間后所余的容積。國家標準推薦的規格系列為:0.30m3、0.40m3、0.50m3、0.60m3、0. 80m3、1.00m3、1.20m3、1.50m3、1.80m3、2.00m3、2.50m3、3.00m3。

(2)冷柜的工作溫度

1)冷藏室。亞溫帶型(SN)、溫帶型(N)，溫度最低不低于-6℃,可調范圍可取-1~10℃。亞熱帶型(ST)和熱帶型(T),最低溫度為-6℃, 可調溫度范圍可取0~12℃。

2)冷凍室。一、二、三星級的冷凍室溫度，分別不高于-6℃、-12℃和-18℃。特殊用途的冷柜，按使用溫度設計。

(3)冷柜制冷裝置 電源單相，交流額定電壓220V,額定頻率50Hz;三相，交流額定電壓380V,額定頻率50Hz。