潤滑油要求質量要達到標準要求。冷凍油的好與壞可通過一定的化學和物理分析、實驗得出，平時可以從顏色、氣味作初步判斷。

    當油變壞時，顏色要變深。將油滴在白紙上，若油中央有黑色斑點說明油變壞。當油中含有水分時，其透明度要降低。

    潤滑油變壞的原因主要有：

    ①混入水分。油中混入水后會引起粘度降低，引起對金屬的腐蝕。

    ②氧化。油在較高的排氣沮度條件下，可能引起氧化變質，經過一段時間后會形成殘渣而使潤滑變壞。

    ③潤滑油中有雜質。

    ④幾種不同牌號的潤滑油混合使用，會造成黏度降低，甚至破壞油膜的形成，也可能出現沉淀物，使潤滑受到影響。

    在大型制冷系統單位中，應節約使用潤滑油，可采用一定的工藝使油回收。