融霜系統(tǒng)用于融化蒸發(fā)器表而的霜層，保持蒸發(fā)器的熱交換效率。氨冷庫(kù)通常采用人工掃霜、熱氨融霜或水融霜進(jìn)行除霜。熱氨融霜一般用于冷藏間的光滑排管除霜，將氨油分離器的熱氨排氣引進(jìn)光滑排管中，利用熱氨冷凝所放出的熱量，將排管表面的霜層融化。水融霜一般用于冷風(fēng)機(jī)融霜，通過(guò)淋水裝置向蒸發(fā)器表面淋水，使霜層被水流帶來(lái)的熱量融化，霜水從排水管排出。

排油系統(tǒng)的作用是把進(jìn)入制冷系統(tǒng)中的潤(rùn)滑油送回壓縮機(jī)曲軸箱或通過(guò)集油器排出系統(tǒng)外，保證制冷循環(huán)順利進(jìn)行。在氨制冷系統(tǒng)中，由于壓縮機(jī)的排氣溫度比較高，往往會(huì)使?jié)櫥洼p度炭化，而且還會(huì)有一定量的制冷劑成分及系統(tǒng)污物。所以各設(shè)備通過(guò)集油器放出的潤(rùn)滑油，需要經(jīng)過(guò)抽除氨氣、蒸發(fā)水分、過(guò)濾油污等處理才能重復(fù)使用。油分離器、冷凝器、高壓儲(chǔ)液器、中間冷卻器等高壓側(cè)設(shè)備共用一個(gè)集油器排油，而低壓循環(huán)儲(chǔ)液器則通過(guò)低壓集油器排油，不宜與高壓側(cè)放油共用集油器，以免由于操作失誤或閥門(mén)關(guān)閉不嚴(yán)而引起“串壓”。

排除不凝性氣體系統(tǒng)的作用是將安裝時(shí)殘留或操作時(shí)滲入的，并積聚在系統(tǒng)高壓側(cè)的不凝性氣體(如空氣)排除系統(tǒng)，以維持制冷系統(tǒng)的正常冷凝壓力。在氨制冷系統(tǒng)中設(shè)置空氣分離器，把冷凝器、高壓儲(chǔ)液器中的不凝性氣體與氨的混合物，由放空氣管排入空氣分離器處理后，不凝性氣體從放空氣閥排出。

安全泄氨系統(tǒng)的安全設(shè)備有安全閥、緊急泄氨器。安全閥安裝在冷凝器、儲(chǔ)液器、中間冷卻器等壓力容器上，以便產(chǎn)生意外事故時(shí)安全閥能自動(dòng)頂開(kāi)，保護(hù)制冷設(shè)備和人員安全。緊急泄氨器用于氨制冷系統(tǒng)中，其功能是在遇到火警等事故時(shí)，迅速排除儲(chǔ)液器中的氨液至安全處，以免發(fā)生重大事故。