制冷作業人員要鉆研制冷技術，格守職責，嚴格按照操作規程進行作業。自覺做到“四要”“四勤”“四及時”。“四要”是:要確保安全運行:要保證庫房溫度;要盡量降低冷凝壓力:要充分發揮制冷設備效率。“四勤”是:勤看儀表;勤查溫度、壓力:勤聽機器、設備運行聲音;勤了解冷庫作業情況。“四及時”:及時放油;及時除霜:及時放空氣:及時清除換熱器的水垢和污物。制冷作業人員要認真填寫制冷車間日報表、運行參數記錄表(可由數據采集系統測錄保存)、每個機器和設備的履歷本及維修記錄(包括小修、中修和大修)等。

制冷作業人員應嚴格執行壓力容器和管道的有關規定，定期檢查，確保安全。同時也要定期檢查安全設施，確保設施有效、設置合理和取用方便。制冷作業人員要隨時檢查儀表元件的可靠性和準確性。對油分器、冷凝器、高壓貯液桶、中間冷卻器、低壓循環貯液桶、氨泵、蒸發器、排液桶、放空氣器、集油器、油處理的回收設備等要進行效果性檢查，并注意運行中產生的動態變化和管理。制冷作業人員要重視并定期對制冷系統進行安全放油、放空氣和除霜及鹽水濃度的檢查，以保證制冷系統的安全運行和工作效率的提高。