為了保持庫內(nèi)低溫和保證食品貯藏質(zhì)量，它的建筑結(jié)構(gòu)型式不同于一般的工業(yè)與民用建筑，它具有獨特的結(jié)構(gòu)。冷庫按其建筑結(jié)構(gòu)型式可分為土建式冷庫和裝配式組合冷庫。

土建式冷庫的特點

土建式冷庫建筑一般由圍護結(jié)構(gòu)和承重結(jié)構(gòu)組成。

1.圍護結(jié)構(gòu) 外墻一般采用磚砌而成。內(nèi)襯墻有采用磚砌的，也有采用預制鋼筋混凝土板的，外墻與內(nèi)襯墻之間及閣樓層中，填充保溫材料。圍護結(jié)構(gòu)是冷庫的“外套”。不僅能阻擋風、雪、和太陽輻射，而且起著防潮隔氣層、隔熱層的作用。

2.承重結(jié)構(gòu) 冷庫的主體結(jié)構(gòu)是承重結(jié)構(gòu)。單層冷庫有采用內(nèi)柱支承閣樓層，外柱支承屋頂?shù)膬商壮兄亟Y(jié)構(gòu)。也有采用與多層冷庫一樣，全部用內(nèi)柱支承閣樓層和屋頂?shù)囊惶壮兄亟Y(jié)構(gòu)。承重結(jié)構(gòu)起著承受風力、積雪的重量，自重、貨物、設備和人的重量。其主體結(jié)構(gòu)中的柱、樓板、屋頂及基礎(chǔ)多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。

3.構(gòu)造要求 冷庫的地面要求隔熱防凍，它的柱、墻體、樓板、屋面的做法，都嚴格要求具有隔熱性、密封性，堅固性和抗凍性來保證主庫建筑物的質(zhì)量。