在氣調(diào)庫密閉后，保證庫內(nèi)外壓力平衡的安全閥也是氣調(diào)庫必不可少的特有安全設(shè)施。安全閥可以防止庫內(nèi)產(chǎn)生過大的正壓和負壓，使圍護結(jié)構(gòu)及其氣密層免遭破壞。安全閥是利用水封原理制成的，其原理如圖2-20所示。

當氣調(diào)間內(nèi)的氣體壓力因某種原因(如庫內(nèi)外溫度的變化、氣調(diào)機的開啟)發(fā)生變化，壓差大于水封往高時，安全閥將起作用，直到壓差值等于或小于水封柱高時為止。安全閥的水封柱高應(yīng)嚴格控制，不能過高或過低。過高易造成圍護結(jié)構(gòu)及氣密層的破壞;過低雖然安全，但安全閥頻頻啟動，使庫外空氣大量進入，造成庫內(nèi)氣體成分的波動。在氣調(diào)庫中，一般水封柱高調(diào)節(jié)在245Pa(25mmH2O)是較為合適的。

圖2-21為水封式安全閥結(jié)構(gòu)示意圖。它具有結(jié)構(gòu)簡單、工作可靠的特點，因此，廣泛應(yīng)用于氣調(diào)庫中。