在建筑物中，支承荷載的構(gòu)件或構(gòu)架，如屋架、梁、板、墻、往、基礎等組成的體系，叫做建筑結(jié)構(gòu)。由于濟南低溫速凍冷藏庫具有低溫的特殊性，因此，冷庫結(jié)構(gòu)也有較一般建筑不同的特點。

第一,冷庫內(nèi)、外溫度差很大，由溫度差而引起的溫度應力較一般常溫建筑物大。溫度應力會引起冷庫結(jié)構(gòu)的破壞。

第二，結(jié)構(gòu)體系長期處在低溫狀態(tài)下，或處在低溫、高濕以及溫度、濕度變化頻繁的環(huán)境中。結(jié)構(gòu)構(gòu)件在凍融循環(huán)情況下，構(gòu)件會產(chǎn)生不良變化，嚴重時，會導致構(gòu)件破壞。

第三，穿過隔熱層的構(gòu)件，應避免形成“冷橋”。冷庫建筑的隔熱性能要求較高，結(jié)構(gòu)布置與構(gòu)造處理不當，就會產(chǎn)生“冷橋”，破壞隔熱性能，影響隔熱效果。

第四，冷庫結(jié)構(gòu)除了要求有足夠的強度外，還要根據(jù)結(jié)構(gòu)的使用條件與要求控制結(jié)構(gòu)的變形。冷庫結(jié)構(gòu)在荷載作用下可以變形，且溫度變化引起的變形更為復雜。當變形超過一定數(shù)值時，就會引起裂縫，根據(jù)使用要求，冷庫結(jié)構(gòu)的任何部位都應避免產(chǎn)生裂縫。因為結(jié)構(gòu)構(gòu)件出現(xiàn)裂縫，不僅會削弱構(gòu)件的承載能力，而且會影響構(gòu)件的防水抗?jié)B及抵抗凍融的能力，將使構(gòu)件表面酥松剝落，甚至引起構(gòu)件內(nèi)鋼筋銹蝕等嚴重后果。此外，冷庫的樓面、地板產(chǎn)生裂縫，將導致生產(chǎn)用水流入樓、地板內(nèi)，從而引起樓板凍結(jié)，地坪凍鼓，圍護結(jié)構(gòu)開裂，并會扭斷隔汽層，水分將通過裂隙，直接流人隔熱層內(nèi)，使隔熱層受潮，降低隔熱性能。因此，對冷庫結(jié)構(gòu)變形問題必須認真對待。