根據(jù)安全要求,并且為使門的啟動不影響庫內(nèi)貨堆面積和操作,平開冷庫門均采用外開式。按照門的安裝位置,平開冷庫門分為嵌入式和框外式兩種,嵌入式冷庫門的門扇安裝在門洞內(nèi),而框外式則貼裝于門潤外。山東濟(jì)南平開冷庫門一般都是手動的冷庫門，因骨架和面層材料的不同,平開冷庫門有木制門、鋼木骨架鐵皮門、玻璃鋼冷庫門等。木制冷庫門的肯架和面層均采用木材(木框雙面企口板) ,內(nèi)襯聚苯乙烯泡沫塑料或軟木隔熱層,泡法塑料薄膜包封,封口用電烙鐵燙縫,軟木則以石油瀝青涂抹六面進(jìn)行粘貼和作隔汽層,泡沫塑料或軟木在嵌填時必須錯縫。木制門應(yīng)采用不易變形、耐凍的優(yōu)質(zhì)木材制作;并應(yīng)經(jīng)過干燥和防腐處理,否則容易產(chǎn)生裂兒和變形,使門開關(guān)不便, 跑冷結(jié)凍。木制門常作成嵌入式，木制門制作較方便,但它用于低溫庫時比較容易損壞,故目前木制冷庫門多用于冰庫和高溫庫。

目前廣泛采用鋼木骨架鐵皮門。它通常采用L50 × 50的等邊角負(fù)或鋼板和木材作骨架,1.2mm厚的鋼板作面層。內(nèi)襯山東濟(jì)南聚苯乙烯泡沫塑料隔熱層,其優(yōu)點(diǎn)是比木制冷庫門輕便,耐用,缺點(diǎn)是鐵體及面板易生銹。為了防止面層生銹，也可改用鋁板五夾板外包鍍鎳鐵皮、硬質(zhì)塑料板等作為面層材料, 舍高溫側(cè)面的拼放及孔洞均應(yīng)焊死或加密封處理,以免因蒸汽滲透而損壞絕熱層。

玻璃鋼冷庫板是今年開始研制使用的，它的門框還是采用木材制作，但門扇的框架和面板均采用玻璃鋼制作，絕熱層采用聚苯乙烯泡沫塑料。由于玻璃鋼的隔汽性很好，因此不需另作隔汽防潮層。

為了減少庫內(nèi)外冷熱空氣通過冷庫門的門縫所進(jìn)行的熱交換，平開冷庫門都必須在門框搭接處（上、左、右三方）采用橡膠密封條進(jìn)行密封，而在門扇下方用橡膠皮進(jìn)行密封。

平開冷庫門一般采用鋼管門軸或冷庫門用折頁進(jìn)行安裝。門上裝有碰鎖、內(nèi)推把、外拉手等五金零件以便緊密關(guān)閉或開啟。